本場の味そのままで、何よりも手軽にできることが嬉しい
レポートしていただいた商品の情報
興味を持ったきっかけは？
私は韓国語を勉強しており、韓国の食べ物が大好きです。韓国滞在中に食べたトッポッキが大好きで、その味を家でも味わいたいと思い、興味を持ちました。
どこがよかった？
とても作りやすいところが良かったです。フライパンにお水とソースとお餅を入れて煮るだけとと、とても簡単に作れるのが凄く良いと思います。
気になったところは？
ソースがなかなか煮詰まらないのが少し気になりました。しかし水っぽい感じはしなかったので、良かったです。
どんな人におすすめしたい？
韓国料理が好きな方にはもちろん、韓国料理は苦手だとい方にもおすすめしたです。多くの人に味わってほしいです♪
詳細レポート
私は韓国語を勉強しており、常々韓国の料理にも興味を持っています。
昨年は韓国に行く機会が2度あり、美味しい韓国料理をたくさん食べました。
その時出会ったのが、トッポッキです。
トッポッキまたはトッポギと呼ばれ、韓国の餅である「トック」を使用した韓国料理のひとつです。つまりは餅の煮込み。
日本では「冬のソナタ」の劇中でその名前が出て有名になったお料理でもあります。日本とは違う棒状のお餅に、真っ赤なソース。甘辛いイメージでしたが、とてもとても辛く、本当に驚くほど辛く、でも美味しくて病みつきになってしまう味でした。
日本に帰ってからも、その味が忘れられず、食べたいと思いました。しかし、居酒屋などで食べることができるくらいで、なかなか食べる機会が無い料理の為、縁遠くなってしまっていたのです。そんな時この商品のことを知り、これなら家で美味しいトッポッキが味わえる、ととても興味を持ちました。
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| 商品パッケージ |
お餅200gとソース100gが届きました。パッケージ裏には、「冬のソナタ」で話題になったことなどが書かれていました。水の代わりにサイダーを使い、1度炒めると美味しいそうですが、私はそのまま、水で煮込むだけにしました。
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韓国のお餅は、うるち米を使っているので、日本のもののように柔らかくはありません。
もちもちと弾力があり、かみごたえがあるようなお餅です。
比較的短い時間で火が通り、柔らかくなりました。
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とてもとても辛いソースをからめて食べるトッポッキは、ひとくちめはそう辛くはありません。
しかしふたくち、みくちと食べていくと、辛さがどんどん増してくるのです。
水を飲むと辛さは倍増し、余計に辛くなってしまいます(笑)
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でも、トッポッキの恐ろしいところは、癖になって止められなくなるこのおいしさ。
もちもちのお餅をしっかり噛んでいると、だんだん辛さが和らぐような気がするのです。
そして、もう1本、もう2本と箸を進めてしまいます。
しかしながら、トッポッキのソースはあまりにも辛いため、かなりの量が余ってしまうことが予想されます。実際私も、かなりの量が残ってしまいました。そんな時は、ご飯を入れてお雑炊にしたり、水を入れてスープにしたりすると、ソースまで美味しくいただくことができます。
トッポッキも、野菜を入れたりご飯にかけたりすると、さらにバリエーションが広がります。
私のお勧めは、煮込んで柔らかくなったキャベツを入れることです。キャベツが甘いので、辛さが少し抑えられます。
このトッポッキはとても美味しく、本場の味そのままで、何よりも手軽にできることが嬉しいです。また食べたいと思う美味しさでした。
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